Cara Mudah Membuat Ayam Fillet Mentega

Saat mengunjungi restoran China, pasti Anda sering menemukan menu makanan ayam fillet mentega. Namun, perlu Anda ketahui ternyata menu tersebut bukan berasal dari negara China tetapi berasal dari Belanda. Rasanya yang gurih, dan manis sangat menggoda selera, bahkan membuat lidah Anda ketagihan. Jika Anda tertarik untuk membuat menu masakan ini, selengkapnya akan diulas secara detail cara membuat ayam fillet mentega. Berikut caranya.

Bahan ayam fillet mentega

Siapkan bahan-bahan seperti di bawah ini:

1. Dada ayam fillet sebanyak 500 gram.
2. Bawang bombay sebanyak 2 buah (iris bawang dengan irisan kasar).
3. Bawang putih sebanyak 5 buah (cincang hingga halus).
4. Mentega sebanyak 4 sdm.
5. Air putih sebanyak 300 ml.
6. Tepung maizena sebanyak 1 sdm (larutkan dengan air).

Bahan untuk membuat bumbu:

1. Siapkan gula sebanyak 1 sdt.
2. Siapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
3. Siapkan lada bubuk sebanyak 1/4 sdt.
4. Siapkan kecap asin sebanyak 1 sdm.
5. Siapkan kecap manis sebanyak 2 sdm.
6. Siapkan saus tiram sebanyak 1 sdm.
7. Siapkan saus tomat sebanyak 1 sdm.
8. Siapkan minyak wijen sebanyak 1 sdm.

Cara memasak ayam fillet mentega

1. Cuci terlebih dahulu dada ayam fillet dengan air yang sudah dicampuri perasan air jeruk nipis dan garam hingga bersih. Kemudian bilas dengan air bersih. Hal tersebut berfungsi untuk menghilangkan bau amis ayam. Serta membuat tekstur ayam menjadi kesat dan mudah menyerap bumbu saat digoreng.
2. Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam hingga matang. Setelah itu tiriskan.
3. Kemudian tumis bawang bombay, dan bawang putih dengan mentega hingga keluar aroma wangi bawang.
4. Setelah itu, masukan semua bahan bumbu ke dalam penggorengan yang berisi tumisan bawang putih dan bawang bombay. Tambahkan air, aduk hingga merata.
5. Masak semua bumbu tersebut hingga air mendidih.
6. Setelah itu masukan mentega, dan ayam, ke dalam air yang berisikan bumbu.
7. Aduk hingga rata dan masak hingga bumbu merasuk ke dalam ayam.
8. Jangan lupa cicipi masakan terlebih dahulu untuk mengoreksi apakah rasa ayam mentega sudah pas dan enak.
9. Tambahkan perasan air jeruk nipis dan aduk hingga merata. Air jeruk nipis ini akan menambah rasa segar bumbu dari ayam fillet ini.
10. Angkat masakan tersebut, dan ayam mentega siap untuk disajikan.

Memasak ayam fillet mentega, ternyata tidak sesulit yang di pikirkan. Lalu menu masakan ayam apa yang selanjutnya ingin Anda masak? Bila Anda belum menemukan menu baru yang akan Anda coba. Anda bisa mengunjungi www.resepmamiku.com. Situs ini akan membantu Anda memasak berbagai resep masakan lezat lainnya. Selamat mencoba.

Artikel Lainnya

Komentar