Makanan Sehat untuk Diet Lansia

Orangtua yang telah berusia lanjut atau yang sering disebut lansia sering mempunyai berbagai macam masalah kesehatan. Kondisi tersebut disebabkan karena fungsi organ tubuh yang sudah mengalami penurunan.

Biasanya, sebagian lansia kesulitan mengkonsumsi makanan dan menyebabkan malnutrisi. Inilah alasan perlunya merancang makanan sehat untuk dietlansia.

Penyebab Malnutrisi Pada Lansia

Sebelum merancang makanan sehat yang diperuntukkan untuk diet lansia, Anda harus mengetahui penyebab malnutrisi pada lansia. Berikut beberapa penyebab malnutrisi:

1. Masalah mulut dan gigi

Masalah mulut dan gigi terjadi karena orang yang sudah lanjut usia biasanya sulit untuk mengunyah, memiliki kesehatan gigi yang kurang baik, posisi gigi palsu yang tidak baik hingga terkena infeksi jamur di mulut.

2. Adanya faktor psikologis, lingkungan dan sosial

Faktor psikologis, lingkungan dan sosial seperti enggan bersosialisasi dengan lingkungan yang berada di sekitarnya, sedang menjalani perawatan kesehatan di rumah sakit atau memiliki masalah keuangan. Sehingga pola hidup menjadi berubah.

3. Sulit menelan

Ada berbagai macam penyakit seperti THT yang dapat menyebabkan lansia menjadi kesulitan menelan dan akhirnya nutrisi menjadi tidak tercukupi.

4. Demensia

Demensia yang sering diidap lansia akan menyebabkan mereka lupa kapan terakhir mereka makan dan akhirnya melewatkan waktu makan.

Pilihan Makanan Sehat untuk Diet Lansia

Setelah mengetahui penyebab malnutrisi yang sering diidap lansia. Berikut beberapa pilihan makanan sehat yang bisa dipilih untuk diet lansia:

• Buah dan sayur

Buah dan sayur menjadi makanan wajib yang harus dikonsumsi. Buah dan sayur segar bisa dimakan bersama dengan makanan pokok agar memperoleh gizi seimbang. pengonsumsian makanan buah dan sayur juga dapat memperkecil risiko penyakit kronis.

• Makanan yang tinggi gandum utuh

Makanan dengan kandungan gandum utuh tinggi bisa membuat tubuh memperoleh nutrisi yang lengkap. Makanan yang memiliki kandungan gandum utuh seperti roti gandum, beras merah, oatmeal.

• Protein tanpa kandungan lemak

Sebisa mungkin, hindari mengolah protein yang bisa menambah lemak, contohnya seperti memasak dengan cara digoreng. Selain itu Anda juga harus memilih makanan yang tinggi protein namun tanpa kandungan lemak seperti daging putih, telur, ikan, kacang polong, susu dan tahu.

Selain itu, ketika melakukan pemilihan makanan sehat untuk diet, Anda juga harus memperhatikan sumber karbohidratnya, pastikan memilih sumber karbohidrat yang kaya kandungan serat. Kemudian targetkan mengkonsumsi 5 porsi sayur dan buah setiap hari.

Jangan lupa untuk memenuhi kebutuhan protein harian agar kesehatan otot dan sel tubuh menjadi tetap terjaga dengan baik. Anda juga bisa memvariasikan sumber protein sehingga tidak mudah bosan, konsumsi lemak baik seperti hazelnut dan wijen.

Memilih makanan sehat untuk diet lansia menjadi hal yang sangat penting. Jika malas makan, Anda bisa memvariasikan menu yang berbeda setiap harinya.

Artikel Lainnya

Komentar